こだわり

テーブルは全席個室
リニューアルした個室。テーブル席は全てロールカーテンで仕切っております。お客様だけの空間で上質なお食事をご堪能下さい。
12年以上かけて育まれたお野菜
日本が世界に誇る四季。その四季を食材で楽しんで頂きたい、と思った時に「野菜」「魚」「ジビエ」がそれに該当しました。特に野菜に関しては、開業以来10年以上かけ、契約農家様が試行錯誤された辿り着いた境地の味わいです。当店でしか味わえないお野菜も、収穫時期によってはご用意致しております。
和歌山の新鮮魚介
シェフが近海で釣り上げたお魚、もしくは雑賀崎の漁師さんから直接仕入れたお魚を、セビーチェ、やグリエなど季節に合わせた食材と組み合わせて調理しています。
お魚は丁寧に絞め、ストレスをかけることなく全身から血を抜き、最も美味しい状態で提供できる『下処理』と『保存』に注意を払っています。
わかやまジビエ
和歌山県は、四季をとおして、深く緑豊かな森、谷間を流れる清流など、多くの自然に囲まれています。晩秋から冬は猪、初夏からは鹿。家畜の肉とは違う、四季の味わいをお楽しみ下さい。
スペイン文化でつながる人とワイン
味わいは勿論、エチケットまで可愛いスペインワインを多数取り揃えております。「料理に合うワイン」というよりも「お客様のお好みのワインに合わせた調理」にこだわっています。気取らず、カジュアルに楽しめるのがスペインワインの醍醐味です♪

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店舗情報

営業時間
月～金
ランチ　11:30～14:00
（L.O.13:30）

月～日
ディナー　18:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
①最終入店21時30分　②状況により閉店を早める場合がございます
定休日
不定休日あり
ランチ：土、日、祝休み　ディナー：不定休（年末年始などにお休みを頂くことがあります）
座席数・
お席の種類
総席数　32席
貸切可能人数　18名～24名
宴会最大人数　着席時24名立食時32名
カウンター席あり
個室
テーブル個室あり（5室/2名～24名様用/パーティション仕切り）
※詳細はお問い合わせください
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- MasterCard
- JCB
- アメリカン・エキスプレス
- ダイナースクラブ
- Discover Card
電子マネー
- PayPay
ドレスコード
- カジュアル
禁煙・喫煙
店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
携帯・Wi-Fi・電源
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